Автор: Okoolina
Описание: Питание школьника должно быть сбалансированным и разнообразным. Кроме того, пища должна быть питательной и заряжать ребенка дополнительной энергией, бодростью и хорошим настроением. Именно этими принципами следует руководствоваться при выборе продуктов для перекуса или обеда. Сегодня я буду использовать продукцию ТМ ИНДИЛАЙТ, а именно - сосиски из натурального мяса индейки Молочные. Дополню перекус (или обед) школьника полезными продуктами.
|
|
Я для комплектовки ланч-бокса буду выпекать несладкие кексы томатные с сосисками на сметане. Для перекуса школьнику они подойдут. По вкусу и аромату напоминают пиццу, а, как известно, дети её любят и едят. Делаем тесто. В посуду выкладываем сметану, сахар и разрыхлитель. Венчиком перемешиваем. Ждём реакцию на кислую среду. Добавляем яйцо. Соединяем. Выкладываем в смесь лечо или томатный соус натуральный домашний, или томатную пасту. Соединяем. |
|
Просеиваем муку понемногу, добавляем соль. Тесто густое. Наливаем масло подсолнечное. Перемешивать тесто лучше силиконовой лопаточкой. Перец болгарский, лук репчатый и сосиску нарезаем очень мелко. Я использую в рецепте кексов сосиски Молочные ТМ ИНДИЛАЙТ. Отправляем всё в тесто. |
|
Тщательно перемешиваем. Тесто к выпечке готово. Выпекать кексы я буду в силиконовых формочках стандартного размера. Перед тем как выложить в них тесто я всегда обливаю их водой. Выкладываем тесто на 2/3 высоты формочек. При выпечке они будут подниматься. Количества теста мне хватило на 8 формочек. Ставим в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Проверяем деревянной шпажкой на готовность. Тесто к ней не пристаёт и она остаётся сухой - готовы. Ориентируйтесь на свою духовку. Кексы хорошо поднялись, пропеклись, сверху с трещинками, ароматные. Вынимаем кексы из духовки и даём им немного остыть. Легко извлекаем их из форм. Я их переложу в бумажные формочки. В бумажных формочках очень удобно мне будет их поместить в ланч-бокс. Кексы вкусны и тёплые, и остывшие. Для комплектовки ланч бокса возьму 2 кекса и отварю ещё сосиску. Я сделаю её "осьминожками". Разрежу пополам и надсеку концы на 8 "ножек" (см фото). Отварю буквально 1 минуту в кипящей воде. Яйцо сварю вкрутую. |
|
Собираем ланч-бокс для школьника. В большой ланч-бокс помещу 2 кекса. Яйцо очищу и нарежу пополам, так ребёнку будет удобней есть. В свободные места помещу помидоры-черри 5 шт, выложу сосиски-осминожки, проделав деревянной шпажкой у них глазки и ротик. Для ребёнка будет интересно. В маленький ланч-бокс помещу виноградины, порезанную напополам крупную сливу, убрав косточку, и порезанный на кубики сыр. В кружку-непроливашку от ланч-бокса налью компот. |
|
Моя Соня точно осталась довольна такой едой! |
|
Вот такой кекс в разломе. |
Можно оставить парочку ещё на завтра собрать ланч-бокс. А вдруг ребёнок попросит?
