Автор: Himbeeren
Описание: В общем-то ничего секретного, но один ингредиент меня удивил, никогда его в соус не добавляла. Соус идеален в тандеме с отварным и печёным картофелем. Впрочем, с мясом и котлетами тоже отлично сочетается. Соус ароматный, солоноватый, пикантный, чуть терпкий и с кислинкой. Угощайтесь!
|
|
Секретный ингредиент.)) Взять три ломтика от небольшой буханки. Хлеб у меня ржано-пшеничный. |
|
Нарезать кубиками. Добавить чёрный перец, уксус и аккуратно перемешать. |
|
Сварить и остудить яйца. Отделить желтки. Нарезать укроп и зубчики чеснока. |
|
Влить рассол от оливок и измельчить блендером. |
|
Всыпать оливки и снова измельчить. |
|
Добавить хлебные кубики и оливковое масло. |
|
И опять хорошо пройтись блендером. |
|
Густоту соуса корректируйте по своему вкусу. |
