Суп по-сирийски

Автор: Sophi-Telegina

Ингредиенты

• Бульон (Можно использовать куриный или говяжий бульон) — 1.5 л
• Горох — 1/3 стак.
• Вермишель — 1/2 стак.
• Картофель — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль
• Специи

Приготовление

Сварить горох до готовности в бульоне, добавить нарезанный кубиками картофель и вермишель. Довести до кипения.

На сковороде пассеровать мелко нарезанный лук на сливочном масле вместе с томатом и мукой. Выложить заправку в суп.

Суп посолить, добавить мелко нарубленный чеснок и специи. Подавать горячим. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru