Автор: liliyaR-2022
Описание: Все любят котлеты! Они ведь сочные, сытные... Эти котлеты в форме сердечек не только красивые, но и очень-очень вкусные! А если котлеты не очень, то так грустно … и не хочется вообще учиться. Исправляем положение и пробуем котлеты из филе индейки с картофелем. Балуем детей сытным завтраком, полдником или обедом. Как говорится в одной пословице: «Больше котлет - меньше слов».
Дорогие школьники, приятного аппетита!
|
|
Для котлет нам понадобится филе индейки. |
|
Филе индейки на разделочной доске порезать на небольшие кусочки. |
|
Сначала прокручиваем филе индейки в мясорубке. Одновременно добавляя при прокручивании мяса – порезанные ломтики картофеля и лука. Дети не любят лук в котлетах, а так они его просто не заметят. |
|
Вот такой у нас получится красивый, однородный фарш. |
|
В полученный фарш добавляем 2 куриных яйца, специи и соль по вкусу. Перемешиваем фарш. |
|
Теперь перейдем к формированию котлет. Из фарша сформируйте котлетки в форме «Сердца». Для панировки котлет используйте муку, обваляв их. |
|
Нарезать 1 шт. картофеля тонкой соломкой (получится картофель фри), выложив рядом с котлетами-сердечками. Жарим котлеты в масле с картофелем на слабом огне 30 минут. Периодически переворачивайте, чтобы котлеты равномерно обжарились и имели аппетитный вид, как и картофель. Затем огонь убавить, влить 70 мл. воды и тушить котлеты до готовности при закрытой крышке. |
