Грибной гуляш с зелёным горошком

Автор: yugai ludmila65

Описание: Сегодня гуляш, почти классика. Из ассорти лесных грибов, с кусочками теста и консервированным зелёным горошком. Рекомендую.

Ингредиенты

Грибы (ассорти лесных грибов, замороженные) — 550 г
Лук репчатый — 160 г
Горошек зеленый (консервированный) — 4 ст. л.
Тесто пельменное — 30 г
Масло сливочное — 20 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Семена укропа — 1 ч. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Грибной гуляш с зелёным горошком ингредиенты

Приготовить продукты. Грибы слегка разморозить.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить перья репчатого лука, 3-5 минут, огонь чуть выше среднего.

Добавить грибы, вместе с жидкостью.

Жарить 25 минут, помешивая. Я использую сковороду "Granit ultra", от ТМ Кукмара, не переживая что пригорит или не прожарится.

Пельменное тесто раскатать в пласт 3 мм., нарезать на мелкие кубики.

Добавить к грибам тесто и семена укропа, посолить и тушить под крышкой до готовности теста, 7-10 минут, огонь минимальный. При необходимости влить немного кипятка.

Добавить паприку, перемешать и тушить ещё пару минут.

Добавить зелёный горошек, дать закипеть.

Добавить сливочное масло, прокипятить, довести соль по вкусу.

В горячем виде это вкусное второе, полностью остывший гуляш - отличная закуска.

С картофельным пюре - идеально!

Если Вы задумывайтесь о подарке для женщины,
обратите внимание на сковороду от ТМ КУКМАРА, 24 см.,
со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия "Granit ultra".
Отличный подарок, прослужит долго, радуя хозяйку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Грибной гуляш с зелёным горошком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/