Автор: supermama
Описание: Очень легкое в приготовлении, вкусное и дешевое блюдо. Вобщем, самое то для студентов.
|
|
Картошечку надо очистить и натереть на крупной терке (для свеклы), добавить яйцо, 2-3 ст. ложки муки (в зависимости от количества картошки)главное, не пересыпать, а то пропадет вкус картошки, и специи по вкусу. Все перемешать до однородной массы. |
|
В сковороду льем растительное масло, так чтобы не было пробелов, и выкладываем ранее приготовленный картофель. Массу надо разровнять по всей сковороде. |
|
Обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки на среднем огне (чтобы не пригорел и успел прожариться внутри). Я наловчилась переворачивать его целиком, но можно и разломать пополам, так будет легче. |
|
Иногда я пеку из той же массы блинчики - тоже очень вкусно. Особенно со сметаной. |
|
Жарится примерно 30 мин. Сверху можно посыпать тертым сыром. Кушать со сметаной или кетчупом. |
