Куриные бедра под пикантной сырной шапочкой

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Окорочок куриный (или бедра) — 3 шт
• Сметана — 4 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Петрушка (рубленная + для подачи) — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Сыр полутвердый — 50 г
• Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
• Имбирь — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Перец черный
• Соль

Приготовление

С этой идеальной АП сковородой со съемной ручкой ТМ Kukmara серии "Granit ultra" вам проще будет приготовить это блюдо, не пачкая лишнюю посуду. Очень удобно!

Духовку разогреть до 190*С. Сметану выложить в миску, добавить томатную пасту, горчицу, измельченный чеснок, паприку и имбирь, перемешать.

Добавить тертый сыр и петрушку.

Хорошо перемешать.

Куриные бедра (у меня без кожи) посолить, поперчить, обжарить на растительном масле...

... с двух сторон до легкого румянца.

Затем смазать сверху подготовленной смесью. Снять ручку со сковороды.

Запекать курочку около 30-40 минут до готовности. ***Время запекания зависит от размера куриных бедер (у меня муж купил просто гигантские)) Но готовность можно легко проверить, проткнув бедро в самом толстом месте, оттуда должен вытекать прозрачный сок, если сок еще мутный, запечь еще.

Украсить петрушкой, подавать с любым гарниром.

© www.povarenok.ru