Автор: Svetta
Описание: Потрясающе, сколько салатов с этим названием я нашла на сайте (аж 27!!!)! Но такого, как мой - нет! Мой салат еще из маминой книги рецептов-проверен временем и гостями.
|
|
Рыбу отварить со специями (лавровый лист, перец, соль) до готовности. Остудить, очистить от шкуры и костей и измельчить. Поделить пополам. Половину выложить на блюдо- это 1-ый слой салата. Промазать майонезом. |
|
Обжарить мелко нарезанный лук на подсолнечном масле до золотистого цвета. Посолить, поперчить. |
|
Лук разделить также пополам, и одну часть выложить вторым слоем на блюдо. |
|
Яйца отварить, мелко нарезать и выложить 3-ий слой, оставив один желток для украшения. Смазать майонезом. |
|
Обжарить морковь, тертую на терке, на подсолнечном масле. Посолить, поперчить. Поделить пополам. Выложить 4-ый слой из половины. Затем сверху - оставшуюся часть рыбы- это 5-ый слой. Смазать майонезом. |
|
6-ой слой- обжаренный лук. |
|
Можно еще сделать слой яиц, но я не стала, а просто оставшуюся морковь последним слоем выложила. |
|
Итак, 28-ой слой... Ой, что то я расслоилась прям! Трём желточек красиво, и получается мимоза желтенькая, весенняя! |
