Рулетики из индейки с черносливом

Автор: lauraSS

Ингредиенты

• Индейка (Филе грудки "Индилайт") — 400 г
• Бекон (сырокопченый) — 150 г
• Чернослив — 12 шт
• Розмарин (свежий) — 5 веточ.
• Сыр твердый — 100 г
• Паприка сладкая
• Перец черный
• Перец красный жгучий
• Вино белое сухое — 200 мл
• Масло чесночное — 5 ст. л.
• Соль

Приготовление

Подготовить все ингредиенты.

Филе грудки индейки "Индилайт" нарезать на кусочки.

Накрыть пакетом и хорошо отбить. Смешать приправы и соль. Посыпать на филе.

Сыр натереть на мелкой терке. Чернослив промыть и обсушить.

На пергамент выложить две полоски бекона. Сверху филе индейки. Далее чернослив 3 шт., веточку розмарина и посыпать сыром.

Свернуть в рулет и связать ниткой или джутом.

Разогреть чесночное масло и опустить веточку розмарина. Немного прогреть. Вынуть розмарин.

Обжарить рулетики с обоих сторон, минут 10-15.

Переложить в форму для запекания, залить вином и запекать в разогретой духовке 15 минут.

Готовые рулеты вынуть из духовки.

Подавать горячими.

© www.povarenok.ru