Котлеты "Сливочные"

Автор: Valushka2003

Описание: Котлеты из индейки с картофелем, кинзой и сметаной получаются очень нежные, ароматные, со сливочным вкусом. И взрослые и дети всегда тянутся за добавкой.

Ингредиенты

Фарш индюшачий (классический ТМ "Индилайт") — 450 г
Картофель — 1 шт
Лук репчатый (Средний) — 1 шт
Сметана — 0,5 ст. л.
Сырок плавленый (90 г.) — 1 шт
Сухари панировочные — 3 ст. л.
Вода — 20 мл
Кинза — 8 веточ.
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)

Приготовление

В глубокую миску к фаршу добавляем натертый на мелкой тёрке картофель и перекрученный в блендере лук.

Добавляем плавленный сырок, сметану, панировочные сухари. Наливаем воды и хорошо всё перемешиваем. Оставляем на 15 минут.

Высыпаем в миску мелко нарезанную кинзу и чеснок. Солим и перчим по вкусу. Ещё раз всё хорошо перемешать.

Сформировать котлеты и обвалять их в муке. Из данного количества у меня получилось 9 штук.

Обжариваем на разогретой сковороде с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки. Перекладываем в форму для запекания, подливаем 2-3 ст. ложки воды. Накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180° на 15-20 минут. Ориентируетесь на свою духовку. Готово.

Приятного аппетита!

Котлеты "Сливочные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/