Автор: lauraSS
Описание: Какой же новогодний стол без хлеба и выпечки? Предлагаю приготовить хлебушек с ветчиной, сыром и укропом, в виде Рождественского венка. Ароматный, мягкий и очень вкусный! Ветчину удобно использовать в нарезке ТМ Индилайт.
|
|
Подготовить ингредиенты. |
|
Для начала замесить тесто. В теплое молоко добавить просеянную муку, сахар, соль, 1 ложку оливкового масла и дрожжи. |
|
Замесите мягкое тесто. |
|
Оставить тесто подниматься на 1 час. |
|
Подготовить начинку. Ветчину нарезать мелкими полосками. Чеснок через пресс. Укроп мелко порезать. |
|
Сыр натереть на мелкой терке. |
|
Готовое тесто обмять, тонко раскатать. |
|
Смазать оливковым маслом или взбитым белком. Смешать укроп и чеснок. Посыпать на тесто. Далее ветчину. |
|
Сверху сыр. |
|
Свернуть рулетом и защипить. Дать немного постоять, минут 5-10. |
|
Разрезать вдоль. |
|
Свернуть жгутом, начинкой вверх. |
|
Защипить края. |
|
Выпекать при 170 гр. минут 30-40 до готовности. Проверять зубочисткой. Если она сухая при прокалывании, то хлебушек готов. |
|
Готовая выпечка получается светлая, но внутри не сырая! Можно смазать яйцом для более красивого цвета. Мне нравится в таком варианте. После того как вынули из духовки можно обмазать сливочным маслом. Приятного аппетита! |
