Автор: МурКатеринка
Описание: Представляю вашему вниманию очень вкусный пирог, где все ингредиенты замечательно сочетаются друг с другом: слоеное тесто с начинкой из картофеля, жареного лука, ломтиков ветчины и шариков моцареллы. Угощайтесь!
|
|
Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. |
|
Обжарить на растительном масле (2 ст. л.) до золотистости. |
|
Картофель почистить, помыть, нарезать слайсами с помощью овощечистки. |
|
Картофель обжаривать на разогретой сковороде в растительном масле (2 ст. л.), непрерывно помешивая 2 мин., для того чтобы каждый картофельный слайс пропитался горячим маслом. |
|
Форму для выпечки застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Слоёное тесто заранее разморозить, раскатать нужного диаметра (у меня 30 см.). Распределить тесто в форме, формируя бортики. |
|
Далее в форме разложить картофель. |
|
Сверху распределить лук. Посыпать солью и специями. |
|
Ветчину ТМ "Индилайт" разрезать на полоски. |
|
Из полосок ветчины сделать гармошки и разложить их между картофелем. |
|
Затем распределить моцареллу. Обрезать лишние края теста. Готовить в духовке, заранее разогретой до 190 гр., 25 мин. |
Приятного аппетита!!!
