Наггетсы "Сочные"

Автор: nadyahope72

Описание: Наггетсы, по-моему, любимый фаст-фуд и взрослых и детей. В своей семье я их частенько готовлю. Сама их очень люблю, особенно вкусно, когда готовишь))

Ингредиенты

Грудка куриная — 1 кг
Соевый соус — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Хлебцы — 6 шт
Приправа (любая, можно - прованские травы) — 1 ч. л.
Соус устричный — 1 ст. л.
Кунжут (по вкусу) — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки) — 500 мл

Приготовление

Куриную грудку помыть, нарезать вдоль волокон примерно - 2 см.

Положить их в чашу, влить соевый и устричный соус и поставить мариноваться хотя бы на 20 минут (но если дольше, то лучше)

Хлебцы "Kruazett" (у меня мультизерновые) перемолоть на блендере.

В отдельной чаше смешать 2 ст. ложки муки, 2-3 ст. ложки молотых хлебцов "Kruazett", паприку, травы сухие (у меня орегано), кунжут, можно разных цветов, для красоты, сухую смесь перемешать.

Яйца разбить в чашу, взбить вилкой, добавить немного соли и молотого перца черного. Вымоченную куриную грудку процедить и обсушить бумажным полотенцем, присыпать 2 ст. ложками муки, затем переложить во взбитые яйца. Теперь брать по одному кусочку куриного филе, обвалять в сухой смеси.

В ковшике разогреть растительное масло и обжарить в нем обваленные в сухой смеси кусочки куриного филе с двух сторон.

Готовые наггетсы вынуть, положить на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир. Можно подавать к столу.

Наггетсы "Сочные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/