Автор: yugai ludmila65
Описание: Участие в конкурсах дает возможность по новому взглянуть на привычные продукты и добавить их вместо других в любимые рецепты. И зачастую вкус будет ярче и интереснее именно с новыми, чем с постоянными. Так и в этом случае, всего то сухарики заменить на хлебцы. Салат богаче по вкусу, структуре и, самое главное, хлебцы полезнее сухариков. Рекомендую.
|
|
Приготовить продукты. |
|
Баклажан нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле, 2 минуты, добавить нарезанную отварную говядину, обжарить ещё 2 минуты. |
|
Добавить молотый чеснок, перемешать, остудить, переложить в салатник. |
|
Натереть яйца и нарезать мелко огурец, добавить в салатник. |
|
Хлебцы измельчить в ступке, скалкой или в блендере. |
|
Нарезать зелень. Добавить зелень и хлебцы в салатник. |
|
Посолить, добавить майонез, цедру лимона и перемешать. |
|
Переложить в сервировочное кольцо, слегка уплотнить. Дать 5 минут постоять в кольце. |
|
Затем удалить кольцо и подать. |
