Салат "Ежедневный зимний" от Стеллы

Автор: alarm clock

Описание: Самый простейший салат с овощами, которые практически всегда есть в доме. Но технология совершенно другая - без нее получится обычный салат, а если все делать по этой технологии, то получится сочнейшая витаминная бомба. Готовлю салат очень давно, не каждый день, но ооочень часто. Как то попробовала сделать, не соблюдая технологию, и вкус то получился иной. Пробуем? Скептиков попрошу воздержаться от критики - вы же не делали?

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Морковь (маленькая) — 1 шт
Яблоко (маленькое, кисло-сладкое) — 1 шт
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Свекла — 0,5 шт

Приготовление

Салат Ежедневный зимний от Стеллы ингредиенты

НИЧЕГО НЕ ГОТОВИМ ЗАРАНЕЕ!!! ЭТО ВАЖНО! Капусту нашинковать, разрезать на более короткие части. Слегка присолить, сильно перетереть руками и выложить в чашу.

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Если лук ядреный, то посыпать щепоткой сахара, перетереть руками и выложить поверх капусты. НЕ МЕШАТЬ.

Яблоко очистить, убрать семенную коробочку и натереть на крупной терке поверх лука (я нашинковала, лучше натереть). НЕ МЕШАТЬ.

Очистить чеснок. Натереть на мелкой терке на яблоки. Морковь очистить и натереть на мелкой терке на чеснок. Свеклу очистить и натереть на мелкой терке на морковь. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ.

Влить растительное масло. Выложить майонез. На него сметану. На сметану влить соевый соус.

Перемешать. Салат готов!

Если нет свеклы, то салат не особенно пострадает, но без яблока не начинайте!

Салат "Ежедневный зимний" от Стеллы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/