Дрожжевые блины с яблоками

Автор: galacomzone-2018

Ингредиенты

• Молоко — 380 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
• Яблоко — 150 г
• Соль
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.

Приготовление

В муку добавляем все сухие ингредиенты - дрожжи, соль, сахар, ванильный сахар, и перемешиваем.

Яйца взбиваем венчиком примерно с половиной молока.

Выливаем в сухие ингредиенты и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Затем выливаем оставшееся молоко, накрываем влажным полотенцем и оставляем для подъема на 30-40 минут.

Очищенное яблоко натриаем на терке и добавляем в подошедшее тесто. Выливаем сюда же растительное масло, аккуратно перемешиваем и выпекаем. Дрожжевые блины лично мне легче выпекать на маленькой (диаметром 18-20 см) сковороде. Так легче их переворачивать.

Подаем с любимым дополнением: сметана, варенье, мед и т. д. Веселой всем маслиницы!

© www.povarenok.ru