Бургер с овощной котлетой

Автор: Жужа-48

Ингредиенты

• Булочка (ТМ "Bagerstat") — 3 шт
• Фасоль (уже готовой) — 120 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо куриное (одно в фарш) — 4 шт
• Укроп
• Огурец — 1 шт
• Мука пшеничная (с горкой) — 1 ст. л.
• Горчица (зерновая) — 2 ч. л.

Приготовление

У меня была отваренная фасоль, я заранее отвариваю много и замораживаю. Лук и морковь обжариваем на сковороде, с добавлением растительного масла.

Фасоль, пережарку, яйцо, зелень пробиваем блендером. Добавляем муку и перемешиваем.

Мокрыми руками формируем котлеты и обжариваем на растительном масле до готовности. Параллельно жарим яйца, отдельно друг от друга.

Булочку смазываем горчицей.

Выкладываем котлету.

Сверху огурец для сочности.

Яйцо..

Накрываем булочкой.

И подаем к столу.

❤

© www.povarenok.ru