Автор: nelliundco
Описание: Простой, быстрый и универсальный соус с руколой, можно использовать как намазку, подать к картошке или овощам. Если добавить немного воды, получится заправка к салату. Пробуем?
|
|
Приготовить ингредиенты. Сыр у меня в этот раз козий, можно готовить с любым, сливочным или творожным. Руколу сполоснуть под проточной водой, перебрать и высушить. |
|
Семена подсолнуха поджарить на сухой сковороде до лёгкого зарумянивания, отставить в сторону для остывания. |
|
Толстые стебли отрезать и мелко нарезать. У меня рукола молодая, листики маленькие, оставила целиком. Сливочный сыр, сметану, руколу и лук сложить в блендер, посолить и поперчить, добавить семечки и немного лимонного сока. |
|
Пробить блендером до пюре, попробовать на соль и перец. |
|
Подавать к картошке или овощам, вкууусно! |
|
Отлично на завтрак на хрустящем хлебушке. Если добавить немного воды, получается вкусная заправка к зелёному салату, к помидорному и т д... |
