Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Соус-дип
  • 15 июня 2023, 17:30
  • 6317

Соус с руколой

Рецепт: Соус с руколой

Простой, быстрый и универсальный соус с руколой, можно использовать как намазку, подать к картошке или овощам. Если добавить немного воды, получится заправка к салату. Пробуем?

Категория: Соусы Соус-дип

Ингредиенты для «Соус с руколой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
565 ккал 		белки
12.9 г 		жиры
52.5 г 		углеводы
9.4 г
100 г блюда
ккал
235.4 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
21.9 г		 углеводы
3.9 г

Рецепт «Соус с руколой»:

  • Приготовить ингредиенты. Сыр у меня в этот раз козий, можно готовить с любым, сливочным или творожным. Руколу сполоснуть под проточной водой, перебрать и высушить.

  • Семена подсолнуха поджарить на сухой сковороде до лёгкого зарумянивания, отставить в сторону для остывания.

  • Толстые стебли отрезать и мелко нарезать. У меня рукола молодая, листики маленькие, оставила целиком. Сливочный сыр, сметану, руколу и лук сложить в блендер, посолить и поперчить, добавить семечки и немного лимонного сока.

  • Пробить блендером до пюре, попробовать на соль и перец.

  • Подавать к картошке или овощам, вкууусно!

  • Отлично на завтрак на хрустящем хлебушке.
    Если добавить немного воды, получается вкусная заправка к зелёному салату, к помидорному и т д...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : Легкий / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска завтрак обед гости

Вкусы: сливочный пряный травяной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соус с руколой
Рецепт: Соус с руколой

Простой, быстрый и универсальный соус с руколой, можно использовать как намазку, подать к картошке или овощам. Если добавить немного воды, получится заправка к салату. Пробуем?

Категория: Соусы › Соус-дип

Ингредиенты для «Соус с руколой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Соус с руколой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный соус! Спасибо за рецепт. Кажется ореховым, привкус подсолнечника не ощущается. Отлично сочетается с массой блюд, понравился даже дочке, которая рукколу не любит)
И вам спасибо, что приготовили и поделились своими впечатлениями, мне очень приятно !
Потрясающе вкусный соус!!!! И на хлебушек и с картошкой и с овощами!!!! Спасибо!!!
И вам спасибо, что приготовили ! Приятно, что соус понравился !
Шикарный соус! И правда, из него получится так же отличная намазка на хлебушек!
Большое спасибо , мне очень приятно, что и вам понравился соус !
Я использовала соус как намазку.Было вкусно и съелся быстро.Спасибо большое!
Людмила, большое спасибо за аппетитное фото, мне очень приятно что вам понравился соус !
Шикарный соус!
Согласна , Наташа , вкууусный !
Здравствуйте) интересный вариант, а вот если для заправки салата воду заменить на подсолнечное масло не рафинированное? Никто не пробовал?
Здравствуйте, одного масла не хватит, получится густая заправка, добавьте немного воды+масло)
Ясно, спасибо)
Пожалуйста !
Подскажите, не пробовали хранить готовый в холодильнике?
Порция получается небольшая, за 2-3 вполне можно использовать. Дольше у меня не хранится.
Спасибо! Больше и не надо!
Ну и прекрасно !
Острый соус? Рукколу не очень... Но интересно...
Соус не острый, с чего ему острым быть? Руккола пряная, но не острая, а если ещё и с молодой сделать, как у меня, тем более...
Если не любите рукколу, может не ваш рецепт?
Может и не мой... Мама сажает, вот думаю, может в соусе полюблю... Только она мне кажется острой, а не пряной...
Она больше горчит, чем острая. Берите молодую рукколу, маленькие листики, она не такая горькая. И небольшой совет, залейте её на 20-30 минут холодной водой или залейте кипятком, сразу слейте его и обдайте холодной водой. Таким образом избавитесь от горечи.
↑Ответ для korollia
На сколько отличается вкус. Мне руккола кажется пряной, с нотками ореха
Вот и по мне, она пряная, а не острая !
↑Ответ для nelliundco
Конечно, пряная!
Чеснок смотрю в соус не добавляете?
Чеснок не добавляю, мне кажется, он здесь лишний, хватает аромата рукколы, если хотите, можете добавить.
Нелличка ,с интересным рецептом дня и поварёнком!
Большое спасибо, Аллочка !
С поварёнком дня! Такая красивая фотография с красивыми цветами весит на первом плане.
Таня, благодарю за поздравление ! Это чашечка с крышкой, можно и в СВЧ ставить !
Обожаю козий сыр. Любой! Рукколу с бальзамиком только едим. Будем пробовать.
А я даже просто на бутерброде на завтрак люблю рукколу , попробуй ,!
Нелличка, какой аппетитный соус! А если утром на свежий багет намазать...
Поздравляю с Поваренком и Рецептом дня!
Инночка, именно так мне и понравился, но и с овощами вкусно , спасибо за поддержку !
Интересный, очень аппетитный соус! Нелличка! С рецептом и Поварёнком дня!
Наташенька , спасибо большое солнышко, за поздравление ! Просто и вкусно !
Ой, у меня тоже в закромах есть соус с руколой, но без козьего сыра.
Без сомнения вкусно, Неллик!
Жаннчик, жду твой рецепт , с удовольствием попробую. Соус можно использовать любой, это я подсела на козий ! Спасибочки !
Ничего обещать не буду , постараюсь конечно, но уж как получится. Твой безусловно интереснее за счёт козьего сыра.
Но козий сыр не все любят, а я его с удовольствием, МММ...
Да, козий сыр на любителя. Но я тоже с удовольствием ем, мне нравится.
Очень интересный соус
Спасибо, Света !
Нелличка! Любопытный соус!
Ирочка, благодарю за внимание , универсальный !
Интересный рецепт. Рукколу люблю, а с козьим сыром еще вкуснее
Елена, спасибо за внимание ! Я последнее время подсела на козий сыр !
Нелличка, какой интересный соус!
Жанночка, спасибочки за поддержку !
Пряный и сливочный Уже нравится
Фотки, Нелльчик, с большим аппетитом
Надюша , я старалась ! Благодарю, дорогая !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"
Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки