Кокосовая индейка с соусом из авокадо

Автор: linka97

Ингредиенты

• Авокадо (с толстой кожурой) — 2 шт
• Сок апельсиновый (небольшого апельсина) — 1/2 шт
• Перец красный жгучий — 1/5 ч. л.

• Индейка (стейк грудки индейки "Индилайт") — 525 г
• Стружка кокосовая (без подсластителей) — 80 г
• Яйцо куриное (С1) — 2 шт
• Перец черный — 1/4 ч. л.
• Паприка сладкая (сушеная) — 1/3 ч. л.

Приготовление

Готовить будем из стейка грудки индейки от "Индилайт".

Стейки нарезать на небольшие кусочки.

Яйца взбить вилкой с чёрным перцем и паприкой. Кокосовую стружку высыпать в тарелку с небольшим дном.

Стейки обмакнуть в яичную смесь, а затем обвалять в кокосовой стружке. Выложить индейку в форму для выпечки. Я использую силиконовую форму. Запечь при 180° в течение 35 минут. Аромат будет стоять восхитительный!

Для соуса авокадо разрезать пополам. Косточку вынуть.

Размять мякоть авокадо с соком половины апельсина и красным молотым перцем.

Выложить соус в половинки авокадо. Авокадо следует взять с толстой кожурой.

Готовую индейку выложить на блюдо.

Подавать с соусом! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru