Автор: Диана Вкусная
Описание: Это лепeшки из кукурузной муки, которые очень вкусно есть с сыром :)
|
|
Просеиваем муку |
|
Кладем кусок масла (можно и не класть, но так нежнее будет) :) |
|
Залить тёплой воды столько, чтоб тесто при лепке форм не трескалось |
|
Обжарить на растительном масле со всех сторон (вообще, мчади не жарят, а пекут в глиняной посуде, именуемой кеци, и без всяких масел, разве что некоторые внутрь теста кладут внутренний свиной жир :) но у меня городской вариант) |
|
Вот это правильная форма мчади но у меня свои причиндалы :) |
|
Готовые мчади подаём горячими и с любым сыром (у меня сулугуни) :) Приятного всем аппетита!!! |
