Очень сырный бургер

Автор: golubga

Описание: Домашние бургеры - это настоящее творчество, где не нужно себя ограничивать точными граммами и точным списком ингредиентов. В моем бургере мясная котлета с сыром, яйцо и еще 2 вида сыра Hochland. Сыр Hochland отлично сочетается с другими ингредиентами, добавляя им свой неповторимый вкус. А булочка получается очень вкусной и сытной.

Ингредиенты

Фарш мясной — 80 г
Булочка (для бургера) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр плавленый (Hochland «Чизбургер») — 2 ломт.
Сыр сливочный (Hochland «Сливочный» - 1 брикет) — 1 шт
Сыр мягкий (Hochland «Сливочный») — 1 ст. л.
Соус томатный — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1/4 шт
Помидор — 1 шт
Зелень — 3 веточ.
Масло растительное — 0,5 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Перец черный — 1 щепот.
Соль — 1 щепот.

Приготовление

1. Основные продукты для приготовления.

2. Мелко нарежьте лук (1 ст. л.) и зелень (1 ст. л.), смешайте с фаршем. Добавьте 1 ст. л. яичного белка, посолите и поперчите, хорошо вымешайте фарш.

3. Уберите на 20 минут в холодильник.

4. В центр фарша положите 1 треугольный сырок Hochland «Сливочный».

5. И сформируйте котлету. Разогрейте сковороду, немного смажьте маслом. Положите котлету и обжарьте с двух сторон до готовности. Затем поджарьте яйцо.

6. Разрежьте булочку пополам, смажьте срез сливочным маслом и обжарьте, минуты 2.

7. Смажьте разрез томатным соусом. Положите котлету, далее ломтик сыра для чизбургера. Сыр немного подтает, т. к. котлета горячая.

8. Затем яйцо.

9. Нарежьте тонкими кольцами помидор и при помощи мягкого сыра Hochland выложите кружочки на яйцо.

10. Затем кладем ломтик сыра для чизбургера

11. Смазываем сыр томатным соусом, украшаем листиками петрушки и накрываем второй половинкой булочки. Очень сырный бургер готов! Приятного аппетита!

Очень сырный бургер — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/