Автор: девочка с плеером
Описание: Вкусное, сочное, быстрое в приготовлении блюдо! Можно готовить как дома - на электрогриле, так и на природе - на огне. Добавление сыра Hochland придает особую изюминку блюду
|
|
На круглый лаваш тонким слоем размазываем фарш. Я подсмотрела у одного шефа по грилингу, что для таких рецептом можно использовать купаты хорошего качества. Удобство в том, что фарш уже готов и он порционный. Осталось только снять оболочку. Если готовите из обычного фарша добавляете соль и перец по вкусу. Можно добавить сушеный чеснок и паприку для большего аромата |
|
На хорошо разогретый гриль фаршем вниз выкладываем наш лаваш. Нарываем крышкой. Время приготовления зависит от мощности - от 7 до 10 минут. Ориентируемся на красивые полосочки от гриля на фарше (аккуратно приподнимаем краешек лепешки). |
|
Маринуем лук: складываем в банку нарезанный полукольцами лук, добавляем уксус, соль, перец. Закрываем баночку и все хорошенько трясем несколько секунд. Капусту тонко шинкуем, перетираем с солью и перцем. Помидор режем. Лепешку достаем и складываем пополам. |
|
На гриль выкладываем бекон иииии. Сыр Hochland "Гриль чиз" Сыр буквально секунд на 30, бекон на минутку. |
|
Лепешку раскрыть. Прогретый сыр великолепно вытекает на лепешку. |
|
Выложить на половинку лепешки бекон, капусту, помидор и маринованный лук. Полить соусом барбекю (или любым другим любимым кетчупом) |
|
Приятного аппетита! |
