Автор: gapcalova
Описание: Этот сэндвич с хрустящей корочкой снаружи, внутри наполнен богатым вкусом сочной начинки. Для соуса я соединила песто из грецких орехов, зелени и чесночный айоли. Пикантный вкус сэндвичу придаст сыр Hochland Гриль Чиз.
Несмотря на большое количество ингредиентов сэндвич готовится за считанные минуты.
|
|
В первую очередь подготавливаю соус песто. Для этого готовлю зелень петрушки и базилика, грецкие орехи, цедру лимона, оливковое масло. Одновременно в песто добавляю ингредиенты чесночного айоли: яйцо, чеснок, лимонный сок. Сырной составляющей моего соуса будет сливочный плавленный сыр Hochland. Грецкие орехи предварительно обжариваю на сковороде до выделения эфирных масел и появления яркого орехового аромата. |
|
Помещаю в чашу измельчителя ингредиенты для песто. |
|
После того как песто готов, добавляю яйцо, сок лимона и плавленный сливочный сыр Hochland. |
|
Соус после взбивания по консистенции напоминает густой майонез. |
|
После приготовления соуса осталось собрать и обжарить сэндвичи. В качестве белковой составляющей можно взять запеченную курицу, ветчину или буженину. |
|
Тосты смазываю тонким слоем сливочного масла. На четыре хлебных тоста выкладываю ломтики Гриль Чиз Hochland и часть соуса. |
|
Следующим слоем кладу по два ломтика ветчины, вяленые томаты, соус и снова ломтики Гриль Чиз Hochland. Накрываю конструкции оставшимися тостами. Обжариваю сэндвичи на гриль сковороде до появления характерных грильных полос на хлебе и расплавления сыра. Подаю горячими. |
