Запечённый овсяноблин

Автор: Okoolina

Ингредиенты

• Хлопья овсяные (грубые овсяные хлопья типа "Геркулес") — 4 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Яйцо куриное (С 1) — 2 шт
• Соль
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное (рафинированное, плюс подмазать форму) — 1 ст. л.

• Соус томатный (любой томатный соус, вами любимый или кетчуп) — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Базилик — 1 ч. л.

• Сыр плавленый (HOCHLAND чизбургер-3 ломтика, сэндвич-2 ломтика) — 5 ломт.
• Перец болгарский (мелкий красный) — 1 шт
• Колбаса ("Докторская", любая вами любимая колбаса) — 100 г
• Майонез — 1 ст. л.

Приготовление

Для пользы берём овсяные хлопья грубые типа "Геркулес". Сыплем их в посуду и заливаем молоком тёплым. Даём им постоять минут 10, чтобы они разбухли. Разбиваем яйца, кладём сахар. Перемешиваем и солим. Наливаем подсолнечное масло рафинированное. Тщательно соединяем. Берём форму любую, немного её подмазываем маслом. Я взяла для пиццы D-24 см. Разлила тесто по форме равномерным слоем. Поставила в разогретую духовку до Т-200 С на 10 минут. Это примерно. Нужно, чтобы блин схватился хорошо.

В это время готовим начинку. Соус берите любой, какой у вас есть. Если в соусе мало чеснока и нет базилика, то нужно в него это добавить. Рубим мелко чеснок или давим. Кладём в соус чеснок и базилик, соединяем. Колбасу нарезаем мелким кубиком (как вам нравится!) и перец болгарский - соломкой. На соус выкладываем сыр HOCHLAND чизбургер-3 ломтика, сэндвич-2 ломтика. Третий ломтик сыра чизбургер нарезаем на 4 полоски и закрываем им пустые места края блина (см. фото)

Поверх сыра выкладываем кубики колбасы и соломку болгарского перца. Сверху промазываем тонкой сеткой майонеза или как вы любите. Майонез можно взять и домашний. Ставим в разогретую духовку до Т-200 С ещё на 10 минут. Нам нужно, чтобы сыр подплавился и перец немного запёкся. Конечно ориентируйтесь на свою духовку.

Говорю сразу, что это не пицца и основа у нас будет мягкая. Поэтому, овсяноблин нужно есть ножом и вилкой. Подаём прямо в форме и, чем вам удобно, нарезаем овсяноблин. Мне удобно - кухонными ножницами.

Можно есть прямо с формы, если она у вас керамическая или стеклянная. У меня антипригарная и поэтому, чтобы её не испортить, я куски буду выкладывать на доску сервировочную (тарелку) при помощи лопатки.

© www.povarenok.ru