Автор: UNU
Описание: Пышный омлет, запечённый в духовке, это всегда сытно и вкусно, хоть на завтрак, хоть на ужин. А если в него положить ароматные белые грибы и сливочный мягкий сыр Hochland, то блюдо станет просто царским. ))
|
|
Подготовить ингредиенты. |
|
Свежий белый гриб нарезать мелким кубиком. Так же нарезать лук. |
|
Обжарить грибы с луком до мягкости. Посыпать любимыми приправами. |
|
Яйца взбить венчиком. Влить молоко и выложить остывшие обжаренные грибы. Соль и перец. Классическое соотношение яиц и молока 1 к 0,6т. е. всё зависит от веса яиц. Ещё отмеряют молоко в скорлупке разбитого яйца. Врать не буду, я никогда не взвешивала. :) Всё на глазок. |
|
Форму для запекания смазать сливочным маслом и вылить омлетную массу. В омлет положить по треугольнику сливочного плавленого сыра на человека. У меня почему-то один ломтик утонул, а второй остался на поверхности. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. |
