Перцы с сыром

Автор: Silverina1

Описание: Вкусная закуска для будней и праздников.

Ингредиенты

Перец сладкий (маленький) — 4 шт
Сыр творожный — 120 г
Карбонад (варёно-копчёный) — 50 г
Сыр полутвердый — 50 г
Зелень (рубленая) — 1 ст. л.

Приготовление

Зелень и карбонад мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке. Маленькие перчики разрезать на половинку и очистить от семян и перегородок. Если есть мини-перцы – используйте их.

Для этого рецепта я взяла творожный сыр ТМ Хохланд. Сыр необходимо предварительно согреть до комнатной температуры.

Выложить сыр в глубокую миску, добавить к нему измельчённую зелень и нарезанное мясо, хорошо всё перемешать.

Наполнить половинки перцев сырной смесью и выложить их в форму для запекания.

Сверху посыпать тёртым сыром. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°С, и запекать до готовности, ~20 минут.

Чтобы сыр подрумянился, можно в конце включить гриль.

Ещё обращаю ваше внимание, что в рецепте используются маленькие перчики. Если они у вас жестковаты, то можно предварительно их пробланшировать.
Пробуйте в тёплом и холодном виде, нам нравится и так, и этак. Можно приготовить закуску накануне, а перед подачей разогреть, вкус не страдает.

Приятного аппетита!

Перцы с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/