Автор: Ксения40
Описание: Безглютеновый хлебец на основе кукурузной поленты отлично подойдет для бутербродов, а также с медом или джемом.
|
|
Я делала на половину порции. В кастрюлю налейте 2/3 молока, добавьте поленту, соль и сливочное масло, поставьте на медленный огонь и варите до готовности поленты при непрерывном помешивании минут 10. |
|
Готовую поленту остудить до теплой |
|
Пока остывает полента, оставшееся молоко немного подогреть и развести в нем дрожжи, в отдельной миске взбить яйца |
|
Затем в одной миске соединить дрожжи и яйца, все взбить и добавить эту смесь в нашу поленту |
|
Духовку разогреть до 180С, предварительно поместив пустой противень на нижний уровень. Не большие формочки ( у меня одноразовые аллюминевые) смазать сливочным маслом и разлить смесь, заполняя формы примерно на 2/3, можно чуть больше. |
|
Перед началом выпечки налейте 50 мл воды на нижний противень и поставьте наши заготовки в духовку (выпекаем с паром) примерно на 25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, запекаем до красивого золотистого цвета. |
|
Достаем из формочек и остужаем на решетке. Я нарезала его теплым, - ела с творожным сыром и зеленью |
|
К чаю можно и с медом |
