Салат "Осенний"

Автор: mamaliza

Описание: Легкий, воздушный, нежный и в то же время сытный и яркий салат из самых простых продуктов. Когда я готовила этот салат, вспомнила, что у меня есть декоративные листики, которые мне подарила наша замечательная талантливая коллега и подруга Лариса Seagull_L. Эти листики она сделала сама. Светлая ей память.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Морковь — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Сыр твердый — 30 г
Сырок плавленый (Круг Сливочный ТМ Hochland) — 5 шт
Чеснок — 1 зуб.
Майонез — 3 ст. л.
Орехи грецкие — 20 г
Соль — 1 г

Приготовление

Первое, что нужно сделать для этого салата - положить треугольнички сливочного сыра в морозилку на полчаса. Сварить яйца, очистить, отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке, белки на крупной.

Морковь очистить, натереть на мелкой терке, добавить чеснок и майонез. Слегка посолить.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке.

Твердый сыр натереть на крупной терке, подмороженный плавленый - на мелкой.

Салат выкладывается слоями. Первый слой - половина плавленого сыра. Покрыть майонезной сеткой. Пусть вас не пугает майонез в этом рецепте. У меня ушло его очень мало. Салат достаточно сочный из-за моркови и яблока.