ПП сырники из клетчатки

Автор: ddianas

Описание: Я увидела первое блюдо из клетчатки - это хлеб. С тех пор я добавляю ее везде вместо муки. ПП сырники из клетчатки имеют своеобразный вкус, но зато больше пользы и меньше калорий. КБЖУ на 100 грамм: Б-14 Ж-7,5; У-2,6; Ккал - 136. КБЖУ готового блюда (около 265 гр.): Б-38; Ж-20; У-7; Ккал - 364

Ингредиенты

Яйцо куриное (около 60гр) — 1 шт
Заменитель сахара (по вкусу) — 3 г
Творог (в пачках 5%) — 180 г
Клетчатка (У меня сибирская) — 30 г
Разрыхлитель теста (по желанию в клетчатку) — 05 ч. л.
Ванильный сахар (по желанию) — 1 г
Масло сливочное (для жарки (необязательно). Если сковорода без антипригарного покрытия, то можно добавить) — 5 г

Приготовление

Яйцо взбить с сахаром/заменителем сахара. Добавить ваниль/корицу (по желанию)

Добавить творог 5% (можно любой по желанию). У меня обычный в пачках

Размешать яйцо и творог до однородной массы, чтобы была без комочков

Добавить клетчатку. У меня сибирская КБЖУ на 100 гр: Б-8, Ж-2, У-5, Ккал-70. Разрыхлитель теста/сода (если есть). Можно не добавлять, все равно получаются пышные.

Скатываем в небольшие шарики. У меня из этого кол-ва получилось 4 шт.

Обжариваем на антипригарной сковороде на медленном огне 10 минут под крышкой с одной стороны. Переворачиваем и еще на 10 минут под крышкой на медленном огне с другой стороны. Если нет антипригарной сковороды можно добавить 5 гр. сливочного масла.

ПП сырники из клетчатки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/