Форель с цветной капустой и шпинатом

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Сыр творожный (от ТМ Hochland) — 150 г
• Шпинат — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Специи (для рыбы) — 1 ч. л.
• Соль

• Форель (порционные стейки) — 340 г
• Капуста цветная — 250 г
• Зелень

Приготовление

Приготовить продукты. Духовку включить на разогрев.

Шпинат вымыть, обсушить, нарезать.

Смешать творожный сыр, молоко.

Смешать со шпинатом. Посолить, добавить специи.

Капусту разобрать на кочанчики, отварить, 5 минут. Сложить капусту в огнеупорную форму. P.S.: я варила в сковороде, в ней же и запекала.

На капусту положить стейки рыбы.

Залить соусом.

Запекать 10 - 12 минут, 190 градусов + 5 минут под грилем, 250 градусов.

Подать горячим, посыпав рубленой зеленью.

© www.povarenok.ru