Автор: Мария По
Описание: Есть много разных закусок из консервированной рыбы. Такие шарики я делала и пробовала впервые. Получилось интересно и пикантно на вкус. Можно брать рецепт на заметку, ведь впереди много праздничных застолий))).
|
|
Я взяла консервированный тунец, но потом решила, что наверное ещё вкуснее будет с горбушей, так как она менее яркая по вкусу и более нежная. Чипсы можно взять и картофельные, я использовала кукурузные с паприкой. |
|
Чипсы измельчить в блендере до состояния крошки. |
|
Затем сложить в чашу блендера рыбу, яйца и сыр. Добавить немного соли и перца. |
|
Измельчить до однородности. |
|
Натереть в паштет сыр. Перемешать. Если сразу, масса будет жидковатой, то стоит убрать её в холодильник на 15-20 минут. На этом этапе стоит попробовать паштет и дополнить вкус, если требуется. Например, можно добавить специи или острый перец, если любите острое. |
|
Скатать из паштета шарики. |
|
Обвалять в чипсах со всех сторон. До подачи, держать закуску в холодильнике. |
