Автор: Vishnja
Описание: Этот рецепт огуречного варенья понравился сочетанием ингредиентов. В готовом виде варенье становится густым, с очень приятным цитрусовым вкусом. Надеюсь, что такое ароматное варенье понравится своей необычностью!
|
|
Продукты для приготовления. |
|
Огурцы очистить от кожуры, у особо крупных удалить семена.. Нарезать кубиком или брусочками. |
|
Снять цедру с апельсина и лимона, очистить от белого слоя и нарезать дольки на мелкие кусочки, удаляя косточки. |
|
Огурцы поместить в кастрюлю. |
|
Соединить с апельсином и лимоном, добавить цедру, ванилин и гвоздику. |
|
Добавить сахар. |
|
Перемешать и подождать, когда появится сок. Добавить палочку корицы. |
|
На тихом огне довести до кипения и варить 30 минут, до загустения. Палочку корицы удалить. Если жидкости много, то можно снять с огня, дать немного постоять и снова поставить варить. |
