Салат из маринованного перца и свеклы

Автор: Vishnja

Описание: Салат из маринованного красного перца и свеклы - простой и вкусный. Рецепт взят из книги «О вкусной и здоровой пище», где этот салат рекомендован в меню на праздничный стол.

Ингредиенты

Свекла (варёная) — 1 шт
Перец сладкий красный (маринованный, 1-2 шт.) — 1 шт
Масло растительное (подсолнечное) — 1 ст. л.
Укроп (для подачи) — 1 веточ.
Маринад (из банки с перцами, 1-2 ст. л., по желанию) — 2 ст. л.

Приготовление

Салат из маринованного перца и свеклы ингредиенты

Продукты для приготовления. Свеклу заранее отварить и охладить. Очистить. Перец был нарезан на сегменты при мариновании.

Свеклу нарезать кубиком, сегменты красного перца поперёк, полосками.

Фрагмент из книги

Соединить вместе свеклу и маринованный перец, добавить растительное масло, маринад из банки с перцами (1- 2 ст. л. ) и перемешать. Посыпать нарезанным укропом. Вкус салата можно усилить добавив сахар и соль, но я не добавляла.

P. S. Перцы мариновала по рецепту нашего сайта "Мгновенно маринованный перец "Светофор"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/51013/

Салат из маринованного перца и свеклы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/