Чечевично-злаковые печеночные маффины

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Печень куриная — 250 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Полента чечевично-злаковая (ТМ Bravolli) — 50 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Петрушка (рубленная) — 1 ст. л.
• Смесь перцев — 1/3 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление

Печень измельчите с помощью блендера, добавьте яйца, нарезанный лук и чеснок. Измельчите.

Всыпьте поленту, петрушку, соль, перец и разрыхлитель.

Хорошо перемешайте. Оставьте на 20 минут.

Разложите массу по формочкам.

Запекайте в разогретой до 180*С духовке около 30-35 минут.

Готовые маффины остудите на решетке и подавайте.

© www.povarenok.ru