Автор: anna filonenko 25
Описание: Добрый день. Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного десерта. Многие любят творожные глазированные шоколадом сырки. Я приготовила их с добавление рисовой поленты и изюма, глазировала молочным шоколадом. Очень нежно и вкусно.
|
|
Продукты, которые мне потребуются. |
|
Изюм промываю, выкладываю в миску и заливаю горячей водой. Оставляю на 10-15 минут. |
|
В небольшой ковш наливаю молоко. Добавляю соль, сахар, ванильный сахар и рисовую поленту. |
|
Ставлю ковш на плиту. Довожу содержимое ковша до кипения, убавляю нагрев плиты и варю рисовую поленту 5-6 минут. В процессе варки помешиваю кашу ложкой. |
|
Затем убираю ковш с плиты. Остужаю молочную рисовую кашу из поленты. |
|
Сваренную кашу выкладываю в миску. Добавляю сливочное масло. |
|
Хорошо перемешиваю кашу. |
|
Распаренный изюм выкладываю на полотенце и обсушиваю. |
|
В миску с рисовой кашей выкладываю творог. Соединяю до однородного состояния, используя блендер. |
|
Добавляю в миску подготовленный изюм. |
|
Перемешиваю силиконовой лопаткой. |
|
Приготовленную массу выкладываю в силиконовую форму. Отправляю в морозильную камеру на 2-3 часа. |
|
В миску выкладываю молочный шоколад, поломав его на кусочки. Добавляю растительное масло. Ставлю ее в микроволновую печь. |
|
Растапливаю молочный шоколад, включая микроволновку 2-3 раза по 15 -20 секунд. Перемешиваю шоколадную смесь до однородности. |
|
Через 3 часа достаю силиконовую форму из морозильной камеры. Вынимаю творожно-рисовые "сырки" из формы. |
|
Каждый "сырок" кладем в миску с шоколадной смесью и купаем "сырок" в шоколаде. Таким образом покрываю шоколадом все "сырки". |
|
Выкладываю их на доску или пергамент и украшаю сублимированной клубникой. |
|
Подаю десерт к чаю. |
