Блинчики с чечевично-злаковой полентой

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Полента чечевично-злаковая (от ТМ Bravolli) — 50 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко сухое (2 ст.л.) — 25 г
• Сахар — 5 г
• Соль — 5 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Вода — 350 мл

Приготовление

Приготовить продукты.

Поленту залить горячей водой ( 50-70 мл., из общего количества).

Яйца взбить с сахаром и солью.

Добавить распаренную поленту, слегка взбить.

Добавить муку и сухое молоко, ещё раз взбить. Влить кипяток и пробить до однородности.

Вмешать растительное масло.

Печь на хорошо разогретой сковороде, по минутке с каждой стороны. Выход 13 шт., 26 см..

Подать горячими.

Блинчики идеальны для фарширования, они очень эластичные.

© www.povarenok.ru