Тёплый пирог с тыквой и сыром

Автор: leontina-2014

Описание: Вкуснейший пирог для любителей тыквы. Если нравятся простые и быстрые блюда - берите на заметку. По мотивам рецепта Юлии Высоцкой с моими небольшими дополнениями.

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Сыр плавленый — 140 г
Тыква — 500 г
Соль
Перец душистый — 1 шт
Пряности (итальянские травы)
Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление

Тёплый пирог с тыквой и сыром ингредиенты

Нарежьте тыкву на кусочки и запеките 20 минут в духовке. Затем очистите от шкурки.

Сырные треугольнички нарежьте пополам. Луковицу пожарьте на смеси оливкового и сливочного масла до золотистости.

Раскатайте пласт теста, выложите тонкие ломтики тыквы слегка внахлёст. Присолите по вкусу.

Дальше слой жареного лука. Приправьте по вкусу специями. У меня душистый перец и сушёные итальянские травы.

Дальше слой сыра.

Сверху положите второй пласт раскатанного теста. Залепите края. Сделайте надрезы ножом, чтобы пар выходил.

Смажьте пирог яйцом или молоком. Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку.

Выпекайте 12-15 минут.

Подавайте тёплым.

Нежный с хрустящими краями. Начинка сладковатая благодаря тыкве и сливочному сыру.

Тёплый пирог с тыквой и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/