Бутерброды "Праздничные" с пикантным рыбным паштетом

Автор: UNU

Описание: Вкуснейшие бутербродики с пикантным рыбным паштетом можно подать на праздничный стол к любым напиткам и по любому поводу! Паштет приготовлен на основе сливочного сыра с тунцом FORTUNA, копченой форелью и красной икрой. Очень приятный и нежный. Его так вкусно ложкой есть! ))

Ингредиенты

Тунец (консервированный тунец ТМ FORTUNA) — 80 г
Сыр сливочный — 100 г
Форель (холодного копчения) — 40 г
Горчица (зернёная, неострая) — 1 ст. л.
Каперсы — 1 ч. л.
Перец чили
Сок лимонный (по вкусу) — 1..2 ч. л.
Кинза (для подачи) — 2 веточ.
Икра красная (для подачи) — 30 г
Багет (нарезанные ломтики) — 0,5 шт

Приготовление

Бутерброды "Праздничные" с пикантным рыбным паштетом ингредиенты

Консервированного тунца размять вилкой и добавить к сливочному сыру (крем-чиз).

Хорошо перемешать.

Добавить для пикантности горчицу с зернами и измельченные каперсы.

Небольшой кусочек форели холодного копчения нарезать мелкими кубиками. Она добавит копченого вкуса. Мелко нарезать перец чили для остроты. Добавить немного сока лимона.

Паштет готов! Если хотите, по вкусу добавьте соль или маринад от каперсов. Я не солила.

Ломтики багета подсушить в тостере. У меня багет тонкий. Бутерброды маленькие получаются. Намазать ломтик багета паштетом (толстеньким слоем), положить по пол-чайной ложки красной икры. Украсить листиком зелени, колечком чили или помидоркой черри. Ставьте на стол и угощайте гостей. Очень вкусно с сухим вином или брютом.

Бутерброды "Праздничные" с пикантным рыбным паштетом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/