Разборный пирог-ёлочка "Тунец и капуста"

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 400 г
• Морковь — 1 шт
• Тунец (рубленый, в собственном соку, ТМ FORTUNA) — 80 г
• Чеснок — 2..3 зуб.
• Масло растительное — 2..3 ст. л.
• Смесь перцев
• Соль

• Вода — 125 мл
• Масло растительное — 110 г
• Мука пшеничная — 325 г
• Соль — 0,5 ч. л.

• Соевый соус — 1 ст. л.
• Кунжут (белый и черный)
• Семечки (тыквенные, подсолнечные)

Приготовление

Для начинки нарежьте капусту, потушите 5-7 минут на растительном масле. Добавьте морковь, посолите, перемешайте, тушите до готовности.

Добавьте филе тунца и смесь перцев, перемешайте.

Добавьте измельченный чеснок (у меня замороженный).

Перемешайте.

Для теста смешайте воду, масло и соль.

Постепенно всыпьте муку.

Замесите эластичное тесто, накройте, оставьте на столе на 20-30 минут, за это время и начинка остынет.

Затем разделите тесто на 11-13 неравных частей.

Каждую часть очень тонко раскатайте, выложите часть начинки.

Заверните края с трех сторон.

Заверните рулетом.

Подготовьте все трубочки, выложите на противень, застеленный ковриком для выпечки, в виде ёлочки.

Смажьте поверхность соевым соусом, посыпьте семечками и кунжутом в виде ёлочных шариков.

Выпекайте пирог при 190*С около 25-30 минут до румяности.

Остудите и подавайте к праздничному столу!

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru