Ароматный суп с консервированным тунцом

Автор: olga ufa07

Ингредиенты

• Тунец (Филе тунца ТМ FORTUNA) — 1 бан.
• Рис (Рис круглозерный) — 120 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель — 3 шт
• Томатная паста — 80 г
• Оливки зеленые (Оливки зеленые без косточки) — 130 г
• Лист лавровый — 1 шт
• Сахар — 1 щепот.
• Соль
• Перец черный
• Зелень
• Вода — 2 л
• Масло растительное — 4 ст. л.

Приготовление

В кастрюле, где будете готовить обжарьте на растительном масле морковь, лук и один лавровый лист до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту, щепотку сахара и обжарьте все вместе примерно 4–5 минут.

Филе тунца ТМ FORTUNA разделите вилкой на кусочки. Рис предварительно промойте в холодной воде.

Оливки нарежьте колечками, картофель очистите и нарежьте на средние кусочки.

Налейте воду в кастрюлю, перемешайте с обжаренным луком и морковью, доведите до кипения, добавьте рис. Варите на среднем огне примерно 5 минут.

Добавьте картофель, варите примерно 4-5 минут.

В самом конце добавьте филе тунца и оливки, проварите все вместе примерно 3-4 минуты, отрегулируйте соль по вашему вкусу. Выключите огонь и дайте настояться 5 минут.

Перед подачей добавьте свежую зелень по вкусу и свежемолотый черный перец. Подавайте к столу. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru