Салат "Гнездо глухаря" диетический

Автор: linka97

Ингредиенты

• Филе куриное (430 г в сыром виде) — 3 шт
• Яйцо куриное (С1) — 3 шт
• Яйцо перепелиное — 6 шт
• Лук репчатый (небольшой, 70 г) — 1 шт
• Лук зеленый (только зелёные перья) — 1 пуч.
• Йогурт (натуральный, густой) — 130 г
• Морковь (500 г) — 3 шт

Приготовление

Куриное филе и яйца отварить. Охладить. Яйца очистить. Нарезать готовое филе, куриные яйца и луковицу.

Смешать курицу, куриные яйца, лук и йогурт.

Морковь натереть на терке.

В плоское блюдо выложить салат в виде полусферы. Слегка примять.

Вокруг выложить натертую морковь. Посыпать морковь нарезанным луком. Сверху, в центр выложить мелко нарезанный укроп.

На укроп выложить вареные перепелиные яйца.

Салат готов к подаче!

Готовьте с удовольствием!

© www.povarenok.ru