Автор: kuznetzova olga 77 ru
Описание: Вкусный и лёгкий салат, не смотря на наличие майонеза. Мы такой вариант готовим уже много лет. Салат лёгкий и вкусный. Хорош и как самостоятельный перекус и как гарнир к мясу. Можно подать и гостям. Так же можно себе на обед приготовить. Как перекус на работу и на пикник.
Если хотите более лёгким его, замените майонез на сметану.
|
|
Морковь чищу и натираю на крупной тёрке в глубокую миску. |
|
Корневой сельдерей, смотрите чтоб был плотный, свежий! Не должен быть подвяленным. Тоже снимаю шкурку, вырезаю "глазки", как правило он имеет не ровную поверхность, хотя, магазинные гладкие, и натираю его к морковке на крупной тёрке. |
|
Последними я натираю яблоки. Яблоки нужны сочные и кисло-сладкие! Делаю всегда так: разрезаю крест на крест на 4 части, вырезаю середину ножом и тру на крупной тёрке, в руке останется шкурка, я её выкидываю. Если вам удобно по-другому, ваше право. |
|
Так перетираю все яблоки. |
|
Заправляю салат майонезом |
|
Тщательно перемешиваю. Возможно придётся добавлять майонез. Кстати, можете сделать майонез пополам со сметаной. |
|
Порционная подача. Хорошо и как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу. Приятного всем аппетита! У меня этот салат прижился в кк. |
