Паштет из чёрной чечевицы

Автор: linka97

Ингредиенты

• Чечевица (чёрная; в сухом виде) — 200 г
• Орехи грецкие (очищенные) — 100 г
• Укроп (40 г) — 1 пуч.
• Масло оливковое (extra virgin) — 50 г
• Чеснок (16 г) — 6 зуб.
• Перец черный
• Лук красный (90 г) — 1 шт
• Сок лимонный (из половины лимона)

Приготовление

Чечевицу приготовить по инструкции на упаковке: крупу промыть, залить холодной водой в пропорции 1 к 2. Довести до кипения, огонь уменьшить до минимума и варить до готовности. Чечевица должна впитать всю воду.

Укроп, чеснок и лук измельчить.

В чашу блендера сложить готовую остывшую чечевицу, укроп, чеснок, орехи. Добавить масло. Влить сок лимона. Соль и перец добавить по вкусу. Я не солю.

Намазать паштет на хлебцы. По желанию украсить зеленью, орехами, чесноком.

Постное полезное блюдо готово!

Готовьте с удовольствием!

© www.povarenok.ru