Паровая запеканка из семги с клюквой

Автор: Olga_Alexandrovna_B

Описание: Всем любителям красной рыбки посвящается этот рецептик. Клюква дополняет изумительный вкус семги в этом рецепте, поэтому рекомендую всем его попробовать. О пользе клюквы и рыбы знают все. Очень сытное получается блюдо благодаря белкам из 3 разных продуктов: рыбы, сыра и яиц.

Ингредиенты

Семга — 320 г
Яйцо куриное — 6 шт
Сыр твердый — 100 г
Клюква (замороженная или свежая) — 40 г
Чеснок — 3 г
Лук репчатый — 15 г
Укроп — 25 г
Кориандр (сушеный) — 1/4 ч. л.
Тимьян (сушеный) — 1/5 ч. л.
Орегано (сушеный) — 1/4 ч. л.
Базилик (сушеный) — 1/4 ч. л.

Приготовление

Паровая запеканка из семги с клюквой ингредиенты

1. Вымыть и почистить лук и чеснок. Мелко их нарезать. 2. Вымыть укроп. Мелко его нарезать.

3. Семгу и сыр нарезаем крупными кубиками. 4. Выкладываем семгу в форму для запекания в пароварке, оставляя место между кусочками для сыра. 5. Мелко нарезаем клюкву. У меня была замороженная, которую легче нарезать, не позволив ей оттаять. 6. Клюкву, чеснок и лук выкладываем между кусочками семги. 7. Укладываем сыр в шахматном порядке с семгой. Сыр будет расположен на луково-чесночной и клюквенной подушках. 8. Посыпаем специями и укропом. 9. Взбиваем венчиком или вилкой яйца в отдельной миске.

10. Заливаем яйцами рыбно-сырную форму.

11. Готовим в пароварке около 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Паровая запеканка из семги с клюквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/