Морковь по-корейски с приправой

Автор: miroks

Описание: Очень вкусная остренькая морковочка. Если хотите сделать вкус мягче, то добавьте чуть меньше чеснока и приправы. На повтор просмотрела, подобного не нашла.

Ингредиенты

Морковь — 500 г
Приправа (с горкой специй для моркови по-корейски) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.75 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Масло растительное — 1/2 стак.
Чеснок — 3 зуб.

Приготовление

Морковь по-корейски с приправой ингредиенты

Морковь очистить, хорошо вымыть и просушить.

Натереть соломкой на терке для моркови по-корейски.

Натертую морковь сложить в глубокую миску, сделать в середине углубление, добавить туда чеснок, пропущенный через пресс, влить столовый уксус, всыпать соль и сахар.

На плите прокалить растительное масло со специями. В процессе прогревания перемешивать специи и масло между собой.

Влить ароматное горячее масло в миску, в центр моркови.

Все тщательно перемешать.

Установить на морковь пресс, прикрыв саму морковь любым блюдцем/тарелкой. Прямо под гнетом отправить миску с морковью на холод, но сперва, дать ей остыть при комнатной температуре. Мариновать в холодильнике 4 - 6ч.

Приятного аппетита!

Морковь по-корейски с приправой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/