Автор: xsenia
Описание: Я уже показывала несколько рецептов с этим тестом... Сегодня хочу показать еще один пирог... подобный был... но этот немного изменен... после перевертыша остались ананасы... нужно было использовать... сами по себе они у нас не едятся)))а в пирогах... на ура)))
|
|
Замесим тесто... Дрожжи и щепотку соли размешиваем в сметане... Маргарин (или масло).. перетираем руками с мукой... до мелких комочков... соединяем сметану и мучную крошку... вымешиваем тесто... ставим на 30 мин в холодильник |
|
У лимона отрезаем хвостики... и прокручиваем его с сахаром через мясорубку или комбайн |
|
Затем добавляем 3 кольца ананаса... и еще раз перемалываем в однороную массу |
|
... |
|
Делим тесто на три части... две одинаковые побольше... и одну в середину поменьше... Раскатываем первый слой... и выкладываем его на противень на кулинарную бумагу... сверху выкладываем половину лимонно-ананасовой массы |
|
Раскатываем кусочек поменьше... и выкладываем его сверху... и опять оставшийся лимон с ананасом |
|
Раскатываем второй большой кусок теста... и прежде, чем накрыть пирог... проколите его вилкой... или как я... сделайте надрезы ножом в виде рисунка... |
|
Накройте последним раскатанным пластом пирог... отрежьте лишнее.. и хорошенько слепите края... с помощью кисточки смажьте пирог молоком... (Я мазала только внутри рисунка..) |
|
Ставим в духовку и выпекаем 25-30 минут... до золотистого цвета... при температуре 240... Приятного аппетита!!! |
