Автор: miroks
Описание: Очень вкусная закуска из морковки, отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также можно добавлять в различные подливки и гуляши.
|
|
Морковь натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой. Сладкий перец и чеснок по отдельности пропустить через мясорубку. |
|
Томатный сок вылить в посуду для варки, добавить масло, соль и сахар, кипятить на слабом огне до тех пор, пока соль и сахар не растворятся. |
|
Выложить морковь и варить 10мин. |
|
Добавить сладкий перец и поварить еще 10мин. |
|
Положить чеснок, влить уксус и варить еще 5мин. |
|
Горячую овощную массу разложить по стерилизованным банкам и закатать. Приятного аппетита! |
