Шоколадно-лимонный тарт со сливами

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 100 г
• Лимон — 0,5 шт
• Сахар — 30 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сода — 1/4 ч. л.
• Соль — 1 щепот.

• Шоколад темный — 100 г
• Банан — 2 шт
• Сироп мятный — 2 ст. л.
• Слива — 4..5 шт
• Сахар коричневый — 1 ст. л.
• Мята

Приготовление

Снимите цедру и выжмите сок лимона. Добавьте сахар, соль, растительное масло, перемешайте.

Всыпьте муку с содой.

Замесите эластичное тесто.

Тесто распределите руками в форме (у меня диаметром 18см).

Выложите сверху груз из крупы (у меня сегодня рис), застелив тесто бумагой для выпечки. Выпекайте при 180*С 15 минут.

А пока приготовьте начинку. Шоколад поломайте на кусочки, выложите в кастрюльку, добавьте мятный сироп.

Нагрейте на водяной бане, помешивая, пока шоколад не растопится.

Бананы очистите, разомните вилкой, но без фанатизма, пусть останутся небольшие кусочки.

Добавьте бананы к растопленному шоколаду.

Хорошо перемешайте.

Шоколадную начинку выложите на испеченный корж.

Сливы разрежьте пополам, удалите косточки, выложите на начинку и вдавите до уровня начинки. Посыпьте сливы коричневым сахаром.

Выпекайте еще 20 минут.

Тарт полностью остудите, затем уберите в холодильник на 2-3 часа. Достаньте тарт за 20 минут до подачи, затем украсьте мятой.

Подавайте к столу.

А вот и первый кусочек.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru