Автор: Kapelkappa
Описание: Этот салат здесь в Италии очень любят и, так как он богат ингредиентами, то вполне может
заменить комплексный обед или ужин, а также может
стать прекрасным дополнением праздничного стола..
Я иногда готовлю себе это кушанье (в небольшом количестве) после занятий в спортзале, так как оно содержит витамины, клетчатку, насыщенные жиры
и кальций... а иногда мы просто готовим его себе на ужин.. легко и вкусно!
Это блюдо я дарю моей подруге из Греции, Яночке (seemelody)
Яник, тебе обязательно должно понравиться))
|
|
Продукты |
|
Моцарелла |
|
Промыть листья салата, обсушить, крупно нарезать и сложить в большую миску (чтобы потом удобно было перемешивать), добавить тёртую морковь, нарезанные на дольки помидоры и моцареллу (или сыр) и остальные ингредиенты, полить сверху бальзамическим уксусом и оливковым маслом. |
|
Аккуратно перемешать (я делаю это руками))) и выложить в салатник. Я не солю, т. к. мне достаточно соли из оливок, тунца и остальных консервов, а можно и добавить немного соли. |
|
Салатик этот очень сочный, вкусный и питательный.. очень рекомендую! Если у вас нет возможности найти ростки сои и "пальму".. без них тоже вкусно, а вообще-то эти два ингредиента -"отсебятина", я их добавляю, т. к. очень их люблю. В итальянских ресторанах этот салат называется "Insalata Greca" ("инсалата грека"), а у меня дома - просто салат))) |
